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Tarritos comerciales vegetarianos para bebés
Me preguntáis con frecuencia qué potitos vegetarianos o veganos podéis comprar para alguna ocasión especial. Aunque no hay nada como preparar nosotros mismos la comida del bebé en casa, entiendo que...
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Respuesta al informe de la Academia de Medicina Belga sobre dietas veganas en...
Como muchos ya sabréis, un grupo de médicos belgas, a través de la Academia de Medicina belga, emitió un comunicado el pasado mes de mayo en el que desaconsejaban las dietas veganas en los bebés, niños...
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Lo caro que sale ser vegano
Cada cierto tiempo resurge el argumento de que la dieta vegana es cara y solo es adecuada para unos cuantos privilegiados. Esta vez, coincidiendo con el aviso de la ONU y el debate iniciado en...
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La estafa de la colina
Cuando leí la “noticia” por vez primera hace unos días me dio por reír: Ya no saben qué inventar, pensé. Han probado de todo para convencer a la sociedad de que es imposible llevar una dieta vegana,...
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Análisis de productos veganos elaborados: Vegan Chacinería
Soy una fan de los productos elaborados veganos. Aunque esto les sonará irreverente a aquellos que se han acostumbrado a oír que debemos comer los alimentos “lo menos procesados posible”, estoy...
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Comparativa de leches de avena
La bebida vegetal que siempre recomiendo, para todas las edades, pero especialmente durante la infancia y la adolescencia, es la leche de soja. Su valor nutritivo la separa claramente del resto de...
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¿Qué tal son los productos veganos de Lidl?
Lidl es otra de las cadenas que está incorporando docenas de productos vegetarianos y veganos de marca propia. La mayoría de estos productos se comercializan bajo la marca My Best Veggie. Además de...
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Mitos que pueden dañar la salud de tus huesos: ¡cuidado con ellos!
Hoy voy a hablar de un tema que va a causar malestar en algunas personas, pero que me parece imprescindible abordar. El año pasado una exhaustiva revisión de un gran número de estudios realizada por...
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Suplementación semanal con B12 en la infancia: ¿ya no vale?
Estoy recibiendo muchas consultas de familias preocupadas porque están oyendo y leyendo en redes sociales y en algunas organizaciones vegetarianas, que los bebés, niñas y niños ya no pueden tomar...
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Nueva generación de hamburguesas veganas: ¿Cuáles son las mejores?
En los últimos 5 años han aparecido un buen número de hamburguesas 100% vegetales que se diferencian bastante de las que conocíamos hasta entonces. La diferencia principal es que estas pretenden...
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